सूखे कुत्ते के भोजन के लिए प्रसंस्करण के बाद क्या कदम हैं?

सुखाना और ठंडा करना: सूखे भोजन की मुख्य नमी सामग्री को नियंत्रित करना। एक्सट्रूडेड किबल की नमी की मात्रा लगभग 20%-25% है। इसे तुरंत सुखाने और ठंडा करने वाली मशीन में भेजा जाना चाहिए, जिसमें सुखाने का तापमान 15-20 मिनट के लिए 80-100 ℃ पर नियंत्रित किया जाता है, जिससे नमी की मात्रा 10% -12% (सूखे भोजन के लिए मानक नमी सामग्री) तक कम हो जाती है। फिर किबल को नमी सोखने से रोकने के लिए इसे कमरे के तापमान (कमरे के तापमान से ≤5℃ अंतर) तक ठंडा किया जाता है। सुखाने के तापमान को सटीक नियंत्रण की आवश्यकता होती है; बहुत अधिक तापमान के कारण किबल की सतह झुलस जाएगी और पोषक तत्व नष्ट हो जाएंगे, जबकि बहुत कम तापमान नमी के मानक को पूरा नहीं करेगा। अपर्याप्त शीतलन से पैकेजिंग के बाद किबल के अंदर संघनन हो जाएगा, जिससे फफूंदी का विकास होगा। इस चरण को कुत्ते के भोजन निर्माण मशीन के मापदंडों से जोड़ा जाना चाहिए। यदि एक्सट्रूडर का तापमान बहुत अधिक है, तो पोषक तत्वों को दोहरे उच्च तापमान के नुकसान से बचाने के लिए सुखाने के तापमान को उचित रूप से कम करने की आवश्यकता है।

स्वाद और छँटाई: स्वाद और स्थिरता को बढ़ाना। ठंडे किबल को आम तौर पर तेल छिड़काव (3%-5%) और पाउडरिंग के माध्यम से सुगंधित करने की आवश्यकता होती है। तेल स्वाद में सुधार करता है और किबल सतह पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाता है, जिससे नमी का अवशोषण कम हो जाता है; स्वाद और पोषण को और अधिक अनुकूलित करने के लिए पाउडरिंग में अक्सर मांस के स्वाद और खनिज पाउडर शामिल होते हैं। मसाला डालने के बाद, टूटे और विकृत कणों को हटाने के लिए भोजन को एक कंपन स्क्रीन के माध्यम से जांचा जाता है। टूटे हुए कणों को एक्सट्रूडर में द्वितीयक प्रसंस्करण के लिए कच्चे माल के साइलो में वापस किया जा सकता है, जिससे कच्चे माल के उपयोग में सुधार होता है। स्क्रीनिंग के बाद, ≤±0.2 मिमी की कण आकार त्रुटि सुनिश्चित करने के लिए कण एकरूपता की जांच की जानी चाहिए। यदि कण आकार असंगत हैं, तो पालतू भोजन एक्सट्रूडर डाई हेड के घिसाव और उचित काटने की गति की जांच की जानी चाहिए।

तैयार उत्पाद निरीक्षण और पैकेजिंग: उत्पाद सुरक्षा सुनिश्चित करना। धातु की अशुद्धियों की अनुपस्थिति सुनिश्चित करने के लिए स्क्रीनिंग किए गए सूखे भोजन का मेटल डिटेक्टर से परीक्षण किया जाना चाहिए। इसके साथ ही नमी, राख की मात्रा और पोषण संबंधी घटकों की जांच के लिए नमूने लिए जाते हैं। पालतू भोजन मानकों को पूरा करने के बाद ही पैकेजिंग की अनुमति है। पैकेजिंग में वायुरोधी, नमी-रोधी सामग्री का उपयोग करना चाहिए, एक शोषक शामिल होना चाहिए, और उत्पादन की तारीख, शेल्फ जीवन और पोषण संबंधी जानकारी स्पष्ट रूप से लेबल करनी चाहिए। भंडारण सूखे, हवादार वातावरण में होना चाहिए, सीधी धूप से बचना चाहिए। यदि सूखे भोजन में अत्यधिक नमी पाई जाती है, तो सुखाने के मापदंडों और सूखे पालतू भोजन बनाने वाली मशीन की नमी की मात्रा की समीक्षा की जानी चाहिए, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि गुणवत्ता मानकों को पूरा करती है, सुखाने का समय या एक्सट्रूडर में भाप जोड़ने की मात्रा को समायोजित किया जाना चाहिए।

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